Jutranje vrtnarjenje

Ne dvomim, da tudi vaši kalilniki niso več pospravljeni nekje v omari.

Sama ugotavljam, da imam čisto premajhne kapacitete. Ta teden bom kupila še kakšen kalilnik in povečala "proizvodnjo".
Danes zjutraj sem namočila lečo in rž, spirala pa ajdo in lucerno.
Ajda, "stara" dva dni je z lasastimi koreninicami prav zanimiva :)

Takole pa izgleda ajda en dan po začetku kaljenja.

Pladnje pustim kakšno minuto na odcejalniku.

Odvečno vodo, ki se zadrži na dnu, odlijem.

Semena namočene leče in rži bodo šla v kalilnik zvečer.

Nekaj nakaljene ajdove kaše sem zmlela v polžastem ožemalniku.

Ostalo sem prihranila in jo dodala zmleti ajdi. Primešala sem še kislo mleko, namočene rozine in sončnice, praženo konopljo, cimet ter žico jagodne marmede z rabarbaro.

Nato sem na stroju zamenjala nastavek in se lotila priprave soka iz lucerne.

Za konec pa še fotka včerajšnjega zajtrka. Kašice s kalčki na pogled niso nič kaj posebnega. A v sebi skrivajo marsikaj :)
Pa dober tek!!!