Bučkanje

Si predstavljate, koliko dela je z vlaganjem bučk?
Preden pristanejo v pasterizatorju, jih imamo štirikrat v roki.
1. ob obiranju
2. med čiščenjem
3. med pranjem
4. ob vlaganju v kozarčke


Letos bodo shranki nekaj posebnega, saj obiramo šest različnih sort poletnih bučk ...

 No, ta patišon sorte 'Sunbrst' se je odločil za čisto samosvojo pot razvoja.

Toliko bučk je potrebnih za deset kozarčkov.

Sedaj so v pasterizatorju.

Po končanem vlaganju sem naredila poletni sok - iz ribeza, jabolk, nektarine, banane, citronske melise in pehtrana.