Prijateljica Mojca je 3. novembra, ko je Belo Krajino pobelil sneg, na travnikih v okolici Gribelj nabirala gobe.Kar malo ji zavidam! Kakšna bogata bera :)
Naša Brigita pa mi je poslala recept za okusno gobovo pašteto.Sestavine
50 dag blanširanih gob (svežih ali zamrznjenih)
30 dag piščančjega mesa
15 dag čebule
2 žlici olja
3 do 5 strokov česna
2 čajni žlički sladke paprike in majoneze
žlička gorčice
noževa konica popra
ščepec peteršilja, majarona in timijana
zeliščna sol po okusu
lahko dodamo še čili, curry, mlete feferone ...
Priprava
Piščančje meso skuhamo in ohladimo. Na olju prepražimo čebulo in gobe ter dobro ohladimo. Stresemo v multipraktik in dodamo ostale sestavine ter dobro zmiksamo.
Pašteta je okusnejša, če že pripravljena počiva kakšno uro.
Hranimo jo v hladilniku pri temperaturi 8 stopinj največ tri dni.
Dober tek!!!
2 komentarja:
PRVA JESENSKA POLNA LUNA SE IMENUJE GOBOVA POLNA LUNA
Velika večina ljudi ve, da gobe najraje rastejo ob polni Luni, toda največ gob v letu je ponavadi okrog prve jesenske polne Lune. Prva jesenska polna Luna je vsako leto in to enkrat v času od 22.septembra pa do 22.oktobra. V tem obdobju gobe najraje rastejo, zato se prva jesenska polna Luna imenuje gobova polna Luna. Vzrok zakaj je temu tako je seveda v tem, ker gobe ne rade rastejo v preveliki vročini in tudi ne če je preveč hladno. V času prve jesenske polne Lune so nekako še najbolj primerne temperature, padavin je ponavadi tudi zadosti. V času rastoče Lune je ponavadi več padavin kot v obdobju pojenjajoče Lune, nekako do polne Lune se zemlja ob dežju še najbolj namoči, v gozdu je takrat še največ vlage v zemlji. V višjih nadmorskih višinah gobe v obilju rastejo že prej in to poleti, v nižjih nadmorskih višinah pa nekoliko bolj v začetku koledarske jeseni oziroma v prvem jesenskem mesecu. Seveda ta formula gobove polne Lune na dan prve jesenske polne Lune velja le za kraje pod 500 metrov nadmorske višine. Sedaj si bomo pogledali na katere datume bo prišla gobova polna Luna vse do leta 2050.
Gobova polna Luna do leta 2050 nastopi v teh dneh:
Dne 5.10.2017, 25.9.2018, 13.10.2019, 1.10.2020, 20.10.2021, 9.10.2022, 29.9.2023, 17.10.2024, 7.10.2025, 26.9.2026, 15.10.2027, 3.10.2028, 22.10.2029, 11.10.2030, 30.9.2031, 18.10.2032, 8.10.2033, 28.9.2034, 17.10.2035, 5.10.2036, 24.9.2037, 13.10.2038, 2.10.2039, 20.10.2040, 9.10.2041, 29.9.2042, 18.10.2043, 7.10.2044, 26.9.2045, 15.10.2046, 4.10.2047, 21.10.2048, 11.10.2049 in 30.9.2050.
Seveda ta formula gobove polne Lune na dan prve jesenske polne Lune velja le za kraje v Sloveniji pod 500 metrov nadmorske višine.
Objavite komentar